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¿TE GUSTARIA APRENDER LOS SECRETOS DE LOS MEJORES CHOCOLATEROS DEL MUNDO Y EMPRENDER CON ESTE DULCE ARTE?
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¿Te gustaría aprender el arte de hacer Chocolate?
¿Quieres convertir tu pasión por el chocolate en un negocio exitoso? Estás en el lugar indicado. Nuestro curso te proporcionará todas las herramientas y conocimientos necesarios para emprender en el mundo de la chocolatería y destacarte en el mercado.
En este curso de chocolatería, aprenderás de la mano de un experto en el campo, desde las técnicas fundamentales hasta los secretos más avanzados.
Te enseñaremos cómo crear exquisitas y elegantes creaciones de chocolate que deleitarán a tus clientes y te ayudarán a construir una reputación sólida.
¿Qué vas a lograr?
➢ Lograrás aprender el arte de la chocolatería de forma fácil, sin necesidad de conocimientos previos y perfeccionar tus conocimientos si ya tienes experiencia.
➢ Aprenderás a crear un negocio altamente rentable desde cero a partir del chocolate y sus derivados.
➢ Entenderás las técnicas de templado mas importantes y todos las herramientas que necesitas tener para lograr un producto sumamente competitivo con chocolate.
➢ Aprenderás a formular rellenos para bombones y productos del chocolate.
➢ Podrás ofrecer un catálogo diverso a base de productos de chocolate y sus rellenos.
➢ Conocerás tips para aprovechar cada herramienta y material, asi como escoger bien tu materia prima.
➢ Aprenderás a definir tus proveedores, envolturas y packaging profesional.
➢Sabrás exactamente tus costos de fabricación y precio de venta al publico de tus productos.
➢ Al final habrás completado una formación integral la cual te permitirá desarrollar tus propios productos de chocolate, empacarlos, crear tu marca, darte a conocer profesionalmente y llegar a tus primeros clientes creando un negocio exitoso y con alta proyección de crecimiento.
¿Para quién es éste curso?
Emprendedores en busca de nuevas oportunidades: Si estás buscando iniciar tu propio emprendimiento y te interesa el mundo de la chocolatería, este curso te brindará los conocimientos necesarios.
Amantes de la repostería y la gastronomía: Si ya tienes experiencia en el ámbito de la repostería o la gastronomía y quieres ampliar tus habilidades en el arte del chocolate, este curso te proporcionará técnicas y conocimientos avanzados.
Empresarios del sector alimentario: Si ya tienes un negocio relacionado con la comida y deseas incorporar productos de chocolate, este curso te enseñará cómo hacerlo de manera exitosa.
Cualquier persona interesada en aprender sobre chocolate: No importa tu formación previa, si tienes curiosidad y deseas aprender sobre la chocolatería, este curso te brindará las bases necesarias para comenzar.
Modalidad
100% virtual con videos en Alta Definición dentro de nuestra plataforma.
Clases pregrabadas que te permitirán estudiar a tu propio ritmo y en cualquier horario desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
Beneficios adicionales
Certificado de finalización: Una vez termines de ver todos los módulos automáticamente podrás imprimir tu diploma.
Acceso para toda la vida: Podrás estudiar hoy o en un futuro cuando quieras reforzar tus conocimientos porque nunca perderás tu acceso al curso.
Soporte en tiempo real: Tenemos un grupo privado de estudiantes para que puedas aclarar tus dudas, al igual que el foro dentro del entrenamiento donde se responden preguntas 24/7.
¿Cómo lo vas a lograr?
Lograrás dominar el arte de la chocolatería y crear un negocio rentable gracias a la adquisición de técnicas clave, la formulación de deliciosos rellenos y la ampliación de tu catálogo de productos.
Además, desarrollarás una marca sólida y llegarás de manera efectiva a tus clientes, garantizando el éxito y el crecimiento de tu emprendimiento en el apasionante mundo del chocolate.
¡Aprovecha esta oportunidad única para alcanzar tus metas en la chocolatería y hacer realidad tus sueños dulces!
En nuestro curso encontraras
Módulo #1: Indicaciones e Introducción a la chocolatería
● Presentación del programa
● Indicaciones generales
● Como unirte al grupo privado de Facebook
● Introducción del chocolate fino de aroma, comercial y sus derivados.
● Herramientas basicas para chocolateria.
● Como crear un ambiente y espacio de trabajo.
● Conoce cuales son las marcas más comerciales para que tu puedas trabajar.
● Buenas prácticas de manufactura, manejo de espacios y bioseguridad.
Módulo #2: Atemperado del chocolate y técnicas
● Atemperado de chocolate
● Atemperado de chocolate técnica española
● Atemperado de chocolate técnica francesa
Módulo #3: Elaboración del relleno o Ganache
● Formulación de ganache de trufa original
● Formulación de ganache de trufa de licor
● Formulación de ganache de bombón de corte
● Formulación de ganache para bombonería frutal
Módulo #4: Portafolio de productos
● Mendigos de chocolate.
● Rocas suizas de chocolate
● Bombones clásicos
● Brigadeiros de chocolate
Módulo #5: Elaboración de coberturas y baños
● Baño de bombón de corte
● Tipos de baños para trufas
Módulo #6: Decoracíon y colorimetría para el chocolate.
● Elaboración de lacas
● Elaboración de transfer artesanal para decoraciones
● Elaboración de coquillas de una bombonería tendencia
● Moldes para bombonería: tipos de molde, lavado, temperatura y pulido
Módulo #7: Packaging y proveedores
● Tipos de packaging y envolturas.
● Presentación final de productos.
Módulo #8: Estructura del negocio y costos.
● Bosquejo del negocio
● Estructura y costos
● Fotografía profesional con tu celular.
Módulo #9: Marketing y publicidad
● Tu marca desde cero. (nombre, logotipo)
● Aprende a diseñar tu logo profesional gratis
● Donde buscar ayuda profesional de marketng de bajo costo
● Crea el Facebook de tu negocio desde cero
● Crea el Instagram de tu negocio desde cero
● Conecta tus cuentas paso a paso
● Como conseguir tus primeros clientes
Módulo #10: Preguntas y Respuestas frecuentes
● ¿Se puede utilizar el chocolate repostero como chocolate de cobertura?
● ¿Hay que agregar grasa al chocolate?
● ¿Qué pasa si se deja mucho tiempo en refrigeracion al chocolate?.
● Diferencia entre colorantes y recomendacion de uso
● ¿Como se maneja la glucosa y jarabe de maíz en una receta?
● ¿Cuál es la diferencia entre un chocolate de cobertura puro y un chocolate sucedáneo?
● Bombón de corte sus aplicaciones
● ¿Cómo manejar la manteca de cacao y los colorantes?
● ¿Cuánto dura el producto?
● ¿En qué superficie es recomendable trabajar el chocolate?
● Marcas que más utilizo yo
● ¿Qué tipo de licores puedo utilizar para una ganache
● Tipos de moldes que recomiendo
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Esto es lo que dicen nuestros estudiantes
Quien es tu instructor:
Conoce al experto que te llevará de la mano a ser la mejor en el mundo del chocolate
Juan Murgueytio, Ecuatoriano, Chef Chocolatier, dueño de la marca “Shokó Chocolatería” con más de 8 años de experiencia en el mercado en elaboración de sub productos de chocolate.
Ingeniero de alimentos especializado en el área de la chocolatería en la escuela CAPEX de Ecuador y en la escuela de Ingrid Cuk en Argentina.
Ha trabajado en empresas multinacionales como Danec.
Gracias a su formación técnica ha podido desarrollar productos de alta gama en chocolatería.
Ha dictado capacitaciones a fincas cacaoteras de Ecuador para mejorar la calidad en su trazabilidad del cacao fino de aroma, a demás ha adquirido experiencia en el sector académico como chef instructor y formación del chocolate con más de 6 años de experiencia.
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Nuestro programa tiene una garantía de 7 días, es decir que si el curso no cumple con todas tus expectativas, te devolvemos el 100% del dinero sin hacerte ni una sola pregunta. No hay tarifas escondidas, la totalidad del dinero te será reembolsada.
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Preguntas Frecuentes
Me da miedo hacer pagos online
No te preocupes el pago es realizado de forma 100% segura por medio de Hotmart, la plataforma de venta de productos digitales más grande y segura del habla hispana. El pago se lo haces directamente a ellos y son ellos los encargados de enviarte de inmediato el acceso para ver el curso en la misma plataforma de Hotmart, así que no hay riesgo alguno. Inmediatamente haces el pago te llega al correo un usuario y contraseña para acceder a la plataforma.
No sé si online se aprende perfectamente
Claro que sí, todas las técnicas son muy sencillas de realizar y el curso está diseñado para que puedas aprender desde casa perfectamente por medio de videos paso a paso. Además cuentas con apoyo y soporte para siempre en nuestro Grupo de Facebook.
No tengo tiempo de ver el curso
No te preocupes, el curso no tiene un horario fijo, tu podrás ingresar a la plataforma en el horario que tu quieras e ir viendo los videos a tu propio ritmo, tendrás acceso de por vida a la plataforma.
¿Cómo me llega el acceso al curso?
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¿Cómo realizo el pago?
Debes hacer click en uno de los botones los cuales encontrarás a lo largo de la página. Luego pasarás a la interfaz de REGISTRO y PAGO donde colocarás todos tus datos y realizarás el pago. En este botón podrás ver el precio en tu moneda local.
¿Cómo sé que esto no es una estafa?
Puedes buscar en Google o Youtube qué es Hotmart®. Esta es la plataforma que soporta nuestro curso y mediante la cual realizarás el pago.
¿Cuántos pagos son?
Es un único pago, no hay pagos posteriores o recurrentes.
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Además, este sitio no está respaldado por Meta de ninguna manera. Meta es una marca registrada de Meta Platforms, Inc. DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Los testimonios (incluidos en este sitio web) mencionados anteriormente son testimonios reales de personas que han tomado el entrenamiento con nosotros y fueron totalmente voluntarios. Recuerde que sus resultados dependen de su nivel de compromiso para tomar acción, de lo que enseñamos durante este entrenamiento. Al adquirir este entrenamiento o iniciar una conversación con nosotros, usted está aceptando recibir más información a través del correo electrónico y con información pertinente a entrenamientos futuros que nosotros como empresa APRENDOPROMAS – y ADS PRO Academia de Traffickers tengamos en planes de comercializar.
